➤ಗುಜರಾತ್‌ನ ಅಹಮದಾಬಾದ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ನೀತಿ ಸಂವಾದ “SAPLING ಪಾಲಿಸಿ ಡೈಲಾಗ್ 2026” ಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಹತ್ವದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಸಚಿವ ಚಿರಾಗ್ ಪಾಸ್ವಾನ್ ಅವರು ಉದ್ಘಾಟಿಸಿದರು.

• ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗ: ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಕೃಷಿ ವಲಯವು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 700 ಬಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್‌ಗಿಂತಲೂ (ಸುಮಾರು ₹58 ಲಕ್ಷ ಕೋಟಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು) ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಈ ಭಾಗದ ಶೇಕಡಾ 43ರಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗ ನೀಡಿದೆ.
• ಜಿಡಿಪಿ ಕೊಡುಗೆ: ಇಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮಟ್ಟದ ಉದ್ಯೋಗ ನೀಡಿದ್ದರೂ, ಒಟ್ಟು ಜಿಡಿಪಿಗೆ (GDP) ಕೃಷಿ ವಲಯದ ಕೊಡುಗೆ ಕೇವಲ ಶೇಕಡಾ 16 ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಇದೆ.
• ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥದ ಆತಂಕ: ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಶೇಕಡಾ 30ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 30 ಕೋಟಿ ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಾಗುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಆತಂಕ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

• ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ (Food Processing): ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವುದು.
• ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಮತ್ತು ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್: ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ ಹಾಗೂ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಶೇಖರಿಸಲು ಶೀತಲೀಕರಣ ಗೋದಾಮುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣ.
• ಸುಧಾರಿತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ: ರೈತರಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು.

• ಸಾಧನೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರ: ಅಂದಿನ ಸ್ಥಿತಿ (1950-51) : ಇಂದಿನ ಸ್ಥಿತಿ (ಪ್ರಸ್ತುತ)
• ಒಟ್ಟು ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆ: 51 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ : 330 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ರಫ್ತು (ಕಳೆದ ದಶಕ):4.9 ಬಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ : 10 ಬಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್‌ಗೆ ಏರಿಕೆ (ಡಬಲ್)
  ಇನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಚಲಿತ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ