Job Description: ➤ ನವದೆಹಲಿಯ ಭಾರತ್ ಮಂಟಪದಲ್ಲಿ ನಡೆದ 'ಆಹಾರ್ 2026' (AAHAR 2026) ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರ ಮೇಳದ 40ನೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಸಚಿವ ಪಿಯೂಷ್ ಗೋಯಲ್ ಉದ್ಘಾಟಿಸಿದರು. ಈ ಬಾರಿಯ ಮೇಳದಲ್ಲಿ ಇಟಲಿ ಪಾಲುದಾರ ದೇಶವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದು, ಭಾರತದ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ರಫ್ತು ವಾರ್ಷಿಕ ₹5 ಲಕ್ಷ ಕೋಟಿ ದಾಟಿರುವ ಮಹತ್ವದ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು. APEDA ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ 100ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರಫ್ತುದಾರರು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರಾಜ್ಯಗಳು ಪಾಲ್ಗೊಂಡಿದ್ದ ಈ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಜಿಐ (GI) ಟ್ಯಾಗ್ ಹೊಂದಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೂತನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮುಕ್ತ ವ್ಯಾಪಾರ ಒಪ್ಪಂದಗಳ (FTAs) ಮೂಲಕ ಭಾರತವು ವಿಶ್ವದ 7ನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಫ್ತುದಾರನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಈ ಮೇಳವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ.➤ ₹5 ಲಕ್ಷ ಕೋಟಿ ರಫ್ತು ಮೈಲಿಗಲ್ಲು: ಕೇಂದ್ರ ಸಚಿವ ಪಿಯೂಷ್ ಗೋಯಲ್ ಅವರು ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ಭಾರತವು ಇಂದು ವಿಶ್ವದ 7ನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಫ್ತುದಾರ ದೇಶವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ. ಕಳೆದ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರಫ್ತು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ರೈತರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕರ ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಂದ ಜಯವಾಗಿದೆ.➤ ಮುಕ್ತ ವ್ಯಾಪಾರ ಒಪ್ಪಂದಗಳ (FTAs) ಲಾಭ: ಭಾರತವು ಯುಎಇ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಇಎಫ್ಟಿಎ (EFTA) ರಾಷ್ಟ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿರುವ ವ್ಯಾಪಾರ ಒಪ್ಪಂದಗಳು ಭಾರತೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿವೆ. ಬ್ರಿಟನ್, ಓಮನ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಾತುಕತೆಗಳು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಿವೆ.➤ APEDA ಮತ್ತು ನವೀನ ಸಂಶೋಧನಾ ವರದಿಗಳು: ಮೇಳದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ APEDA ಸಂಸ್ಥೆಯು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೆಳೆಗಳ ಕುರಿತು ವಿಶೇಷ ಸಂಶೋಧನಾ ವರದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ಈ ವರದಿಗಳು ರಫ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.➤ ಜಿಐ (GI) ಟ್ಯಾಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್: ಭಾರತೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಭಾರತೀಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಂಸ್ಥೆ (IIP) ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ತಾಂತ್ರಿಕ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ: ಕರ್ಬಿ ಅಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಶುಂಠಿ (ಅಸ್ಸಾಂ), ಜಳಗಾಂವ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ), ಪ್ರಯಾಗ್‌ರಾಜ್ ಸುರ್ಖಾ ಪೇರಲ (ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ), ಅಸ್ಸಾಂ ಕಾಜಿ ನೆಮು.➤ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪಾತ್ರ: ಆಹಾರ್ 2026ರಲ್ಲಿ ಕರ್ನಾಟಕ ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಶದ 18ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರಾಜ್ಯಗಳು ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದವು. ಕರ್ನಾಟಕದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ (Millets) ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
